文字列の中から、「調査対象期間：」と「〜」に囲まれた日付の文字列だけを取得する

def get_date(date_str):
  start_index = date_str.find('調査対象期間：')
  end_index = date_str.find('〜')
  date_str_without_symbol = date_str[start_index + 6:end_index]
  date_list = date_str_without_symbol.split('/')
  date_list_with_zero = []
  for date in date_list:
    if len(date) == 1:
      date_list_with_zero.append('0' + date)
    else:
      date_list_with_zero.append(date)
  return '-'.join(date_list_with_zero)