Usando Array_udiff() Calcula la diferencia entre arrays utilizando una función de callback para la comparación de valores.

La función `array_udiff()` en PHP se utiliza para calcular la diferencia entre dos o más arrays utilizando una función de callback para la comparación de valores. La función devuelve un array que contiene los elementos que están en el primer array pero no en los demás.

Aquí te muestro un ejemplo de cómo utilizar `array_udiff()`:

```php
// Definimos una función de callback para comparar valores
function compararValores($a, $b) {
    return $a <=> $b;
}

// Creamos dos arrays
$array1 = [1, 2, 3, 4, 5];
$array2 = [4, 5, 6, 7, 8];

// Calculamos la diferencia entre los arrays utilizando array_udiff()
$diferencia = array_udiff($array1, $array2, 'compararValores');

// Mostramos el resultado
print_r($diferencia);
```

En este ejemplo, la función de callback `compararValores()` compara los valores de manera ascendente. Si deseas comparar los valores de manera descendente, puedes cambiar el operador `<=>` por `>=`.

La salida del código anterior será:

```php
Array
(
    [0] => 1
    [1] => 2
    [2] => 3
)
```

Esto significa que los valores 1, 2 y 3 están en el array `$array1` pero no en el array `$array2`.

También puedes utilizar `array_udiff()` con más de dos arrays. Por ejemplo:

```php
$array1 = [1, 2, 3, 4, 5];
$array2 = [4, 5, 6, 7, 8];
$array3 = [8, 9, 10, 11, 12];

$diferencia = array_udiff($array1, $array2, $array3, 'compararValores');

print_r($diferencia);
```

La salida del código anterior será:

```php
Array
(
    [0] => 1
    [1] => 2
    [2] => 3
)
```

Esto significa que los valores 1, 2 y 3 están en el array `$array1` pero no en los arrays `$array2` y `$array3`.